用料猪耳朵 200克白萝卜 半个葱姜蒜 适量青红辣椒 各3个生抽 1勺蚝油 1勺老抽 几滴食盐 适量花椒油 适量做法步骤1、买回来的熟猪耳切片备用。2、白萝卜去皮擦成细丝。3、切一点葱姜蒜备用。4、几个青红辣椒切斜圈。5、锅中烧油，爆香葱姜蒜和辣椒。6、加入猪耳朵翻炒均匀，煸炒出油脂。7、加入萝卜丝

梨各个部位的功效有哪些？梨皮具有滋阴补肾以及润肺降火的效果，同时也能够保护心脏，缓解心火旺盛问题。梨花以及根叶能够帮助润肺以及消痰。梨果肉具有清热化痰及生津润燥的效果，特别适合于热性干咳、消渴以及烦渴，眼睛红肿和消化不良等。梨籽里面含有大量的木质素，属于不可溶性纤维，能够在肠道里面和胆固醇相结合并且

青椒炒油豆腐泡【准备食材】：油豆腐、青椒1个、蒜苗2根（没有可用青椒代替）、生姜1块【具体做法】：1、锅里烧开水，放入油豆腐泡煮2分钟左右，至油豆腐四面发白。煮过的豆腐泡不仅去油，也更柔软，更易入味哦。2、煮豆腐泡的时候，准备好配菜，青椒、蒜苗分别切好，生姜切丝。取一小碗，里面加入1勺生抽+1勺蚝油

菠萝蜜是一种热带水果，其味道香甜可口，有很多种吃法：1. 直接食用：把菠萝蜜分成小块直接吃，清脆爽口，十分美味。 2. 制作果汁：将去皮去籽的菠萝蜜肉切成小块，加入适量水或加牛奶搅拌成果汁，既解渴又美味。 3. 做果沙：在搅拌菠萝蜜果肉时加入适量的牛奶和冰块，打成果沙，可以加入一

【药材】肉苁蓉10克。　　【食材】水发海参2个，鸽蛋10枚，葱、蒜各3克，胡椒粉、味精各2克，淀粉10克，鸡汁5毫升，植物油适量。　　【做法】　　步骤1：肉苁蓉煎汁备用；海参去腔肠，氽熟；鸽蛋煮熟，去壳，沾上淀粉，下油锅里炸至金黄色备用。　　步骤2：锅入植物油，烧热后下葱、蒜爆香，加鸡汁稍煮，再加调

清炒生菜做法原料生菜、姜末1小勺、蒜末1大勺。调味料生抽1/2小碗、油几滴、盐1小勺。做法1、生菜掰开洗净。2、锅中放水，滴入几滴油，放一小勺盐，水开后放入生菜，很快捞出。3、锅中放少许油，把姜末、蒜末放进煸炒香，然后放入生抽调味即可。生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6

豆角富含膳食纤维，冬天的一日三餐相比其它季节要油腻一些，吃点豆角可以促进肠胃蠕动。其实豆角还是挺好吃的，就是做起来有点麻烦，干煸豆角好吃下饭，但是比较油腻。多数情况豆角都是炒着吃。豆角比较硬，直接炒的话，需要较长的时间才能做熟，而且有的豆角夹生的话，是有一定毒性的。其实炒豆角的时候，最好还是焯一下水

夏天已经到来，小龙虾这个曾经的“餐桌网红”“宵夜之王”又开始受到了人们的格外关注。麻辣小龙虾、十三香小龙虾、蒜蓉小龙虾、油焖小龙虾……各种各样的小龙虾，想想都让人流口水，简直就是欲罢不能。 NCBD（餐宝典）数据显示，2018年中国小龙虾的消费者规模为2.8亿人，2019年已经突破了3亿，达到3.2

材料：黄骨鱼 3~4条，老豆腐或嫩豆腐 1块（约350克），生姜、葱和白胡椒粉适量，花生油、料酒、食盐、生抽、老抽适量。（3~4人份）做法：（1）黄骨鱼洗净去内脏，用刀把鱼身上的粘液刮干净，再用料酒、生姜丝、白胡椒粉腌制30分钟；豆腐稍冲洗，切小块备用。（2）热锅下油，油7成热后加入黄骨鱼两面翻煎（

桂圆10克，桂圆是一种药食同源的植物，也叫龙眼，桂圆肉，元肉等，是无患子科植物龙眼的假种皮，味甘，性温，归心，脾经，主产于广东，福建，台湾，广西等地，主要含有葡萄糖，蛋白质，脂肪以及维生素B1，维生素B2等营养素，改善记忆，促进生长，增强体质等。《神农本草经》把龙眼肉列为上品，记载为“久服强魂聪明，