买鸡腿时尽量选看起来肉带点粉红色，表皮看起来比较有光泽，这样的比较新鲜，味道也比较好。
鸡腿洗干净，用料酒、生抽、姜片、柠檬片，葱腌制半天，时间长点更入味。
烤前一小时再用奥尔良调料粉拌一下，再撒入椒盐粉拌匀，放入烤箱，调200度，25分钟。
25分钟到后，打开烤箱，给鸡腿翻个面，刷一片色拉油，喜欢吃辣的，可以刷辣椒油，再烤20分钟。
刚出箱的鸡腿闻着香喷喷的，看起来油光发亮，吃起来味道一点不比外面差呢！大家可以试试哦！
