在冬天火锅是大家最喜欢的美食，很多人喜欢吃又不会做，那今天我就教大家做简单又美味的羊肉火锅吧！
食材：羊肉500、红辣椒，青辣椒、蒜葱、香菜、干辣椒
步骤： 1:羊肉用清水冲洗干净，放水中浸泡2小时，切片
2:锅中放入适量的水，下入羊肉烧开后捞出，用清水洗去血沫。
3:起油锅，放入八角、桂皮、干红椒煸出香味，下入处理好的羊肉，翻炒几下后加入少许料酒炒匀。
4:放入萝卜、生姜、葱白、一次性加入足够多的水(水要没过所有的材料并高出一些)，小火煲一个半小时左右。出锅即可食用。
