长江之岸，武汉之南有一块神奇的地方，这是上帝遗落在人间的一块绿色宝石。她天生丽质，她阳光朗照，她雨量充沛……这是我国著名的茶乡，其生产的红茶，绿茶白茶销往全国各地，这个地方叫做江夏。
一杯春茶，包含古今多少春色？每到春天，清风徐徐，绿意盎然，茶树沐浴了一个寒冬，又在春雨中汲取了日月精华，嫩芽迫不及待的钻了出来，就像是一个新生的孩子，生机盎然。雨前茶、谷雨茶……周末假期，邀上三五好友，品茶品茗，闻着浓郁的茶香，饮一口清润甘甜，陶醉其中。那种舒畅、满足，都在这春日的美好时光中，充分体现了出来。
江夏的茶有很长的历史，根据文献记载，江夏是明代最早的采茶地区。在茶叶的栽培、经营、加工方面有着丰富的经验。梁子湖的光明茶、到乌龙泉的龙壹茶、江夏碧舫，郑家山的白茶，可谓是百花齐放，百家争鸣。
光明茶
光明茶来自江夏区光华村，光明村。光明茶条形细长，颜色鲜嫩。抿上一口，丹田之中，都是一股淡淡的清香，萦绕不去。江夏的光明茶，之所以能让人口齿生津，不仅仅是因为茶的质量好，更重要的是因为它的制作技术。
有人说，江夏的茶叶是一片绿叶，一片匠心。江夏第三代传人，他把传统工艺和机器工艺结合起来，在保持了传统的手工制茶技艺的同时，也大大提升了茶叶的生产效率。若单纯用机器加工，则会失去茶叶的清香与甘美。而用手工制作的茶叶，则体现了茶文化的精华。在2019年，“光明茶”也登上了“世界军人运动会”的舞台，赢得了众多国外友人的青睐。
龙壹茶
乌龙泉龙壹茶，是一种绿色的茶叶，它的种植区，始终坚持着不用任何杀虫剂和化肥，施肥采用的是草木肥，花生谷壳肥。坚持用人工养护、人工除草、物理驱虫、手工采收、手工加工等工艺。因此龙壹茶被誉为自然界中最干净的茶。
江夏红，就是其中的一种。它的制作方法非常精细，每天早上都要在露珠前采摘一芽一叶，一芽两叶的茶叶。颜色要是嫩黄的，泡出来的茶水才橙黄透亮，不苦不涩，给人一种清爽的感觉。"江夏红"曾经在美国和香港，出席了世界茶叶博览会，并在展览上得到了嘉奖。
江夏碧舫
"江夏碧舫"又称"碧舫茶"一听到这个名字，便如一幅美丽的画卷。它的形状很平坦，就像是一片竹叶。颜色翠绿鲜嫩，汤色碧如春水。冲在水杯中，茶叶就象一只随波而动的绿色小船。宛如一轮弯月，又像一艘优雅的画舫，所以得名"江夏碧舫"。故有"湖北名茶"之称。它又分为特级，一级，二级，其色泽碧绿，香气持久留杯，乃是茶饮的上上之品。
江夏历经数年的发展，积淀了深厚的历史茶文化。为此，当地居民还专门设立了一个茶文化博物馆。展示架上有茶杯、茶盏茶壶等历代制茶器具。仿佛在诉说着当年茶市的繁华。游客们赞叹着茶具的历史，也为茶具的精美而惊叹。博物馆还可以观赏到绿意盎然的生态茶园，亲自体验茶香。
此外，该博物馆还收藏了超过1000种不同的茶叶，令人惊叹不已。更让人惊讶的是，这里竟然还保留着曾经的茶马古道。我们似乎看见了西风吹来的古道上的瘦马，听到了骆驼的铃声，想起了一望无际的沙漠。
江夏茶，早已渗透到我国人民的日常生活中，是中华传统文化的一种重要载体，历代文人墨客都与江夏的茶有着千丝万缕的联系。白居易曾写过一首诗：“春泥种稻暖，夜火烘茶香；杜甫还说：“夕阳高台，春风啜茗。”陆游也曾作过一首诗：“香浓烟惠直，茶水嫩如乳。”
这些文人骚客喜欢喝茶，以茶来抒发情感、滋养心灵，他们明白茶道即人性，茶道即人格。
江夏的茶，是由土地所蕴养的诗情，这是从物质层面上来的生命的哲理，使我们陶冶情操，充实心灵，生命就是在喝茶时思考，在喝茶中体悟，在喝茶中增长。淡淡的茶香，引导着我们枯燥的日常生活更加丰盈，充实。