茄子是生活中比较常见的一种食材，可炒可蒸可凉拌，味道各不相同，家常炒茄子一般人都会做，那么饭店的炒茄子都是怎样做的？为啥又香又下饭。今天就给大家分享一道青椒炒茄子的饭店做法，看看大厨是怎样操作的？喜欢自己动手做美食的朋友，就一起来试试吧。首先我们准备一下食材，削皮的青茄子一个，先切成均等的厚片，再切

导语：推荐5道下饭菜，香辣开胃又简单，好吃不贵，照着做不用点外卖三伏天总共有四十天，实在太难熬了，每天做饭吃饭成了大难题，要么怕厨房太闷热不想做饭，要么做好了又没胃口吃。给大家推荐5道下饭菜，香辣开胃又简单，好吃不贵，照着做不用点外卖。快来看看吧，天热不想做饭，可以试试这些菜，吃得健康吃得好，还省力

建议：红烧肉这样烧，不熬糖色，炒一炒入锅蒸20分钟，好吃不油腻！提起红烧肉，相信大多数人就会想起苏东坡吧，他曾把红烧肉推向高峰。他不仅对书法、诗文很有研究，他还是一位美食家，对烹饪菜肴很有研究，尤其擅长红烧肉。是他让红烧肉在寻常百姓家口口相传、津津乐道，成为深入人心的饮食民俗，形成一种独特的饮食文化

大家好，今天我们要聊聊如何保存鲜百合，怎样炒百合不苦，以及如何将鲜百合融入到美味的稀饭中。让我们一起来探索百合的魅力吧！鲜百合是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素。它的口感柔嫩，清香可口，是人们喜爱的食材之一。但是，鲜百合在保存和烹饪过程中容易出现苦味，影响口感。那么，如何解决这

巴旦木（Almonds）是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果。“Badam”从学术上解释，表示“内核”的意思。汉语“巴旦木”是“Baadaam”一词的音译而非意译。[1]“Baadaam”是Almonds（扁桃仁）在世界众多国家的名称，全球80%的巴旦木产于美国加州，此外，如印度、巴基斯坦和伊朗以及

“下饭菜”是餐桌上常见的菜肴，它的范围很广，指的是多种不同的菜，一般都有这么几个特点，鲜香美味，香辣开胃，营养丰富，下饭一流，只要餐桌上有这道菜出现，那么至少要吃3碗米饭，尤其是一些小朋友，吃的大快朵颐，毫无压力，吃撑了才罢休。有的人喜欢吃辣，有的人喜欢吃甜，但下饭菜中，酸甜味确实比较受欢迎的菜式之

今天我为大家推荐两款美食，让大家品尝一下。第一道是大蓟粥。材料：粳米100克，大蓟100克，盐2克，味精1克，香油2克，冷水适量。做法：将大蓟洗净，焯一下水，再将粳米淘洗干净，浸泡去苦味，切成细末备用。取砂锅洗净，浸泡半小时，加入冷水和粳米，先用旺火煮沸，再用小火熬煮至粥将成时加入大蓟，待滚。用盐、

清晨，被百里飘香的卤鸡蛋馋醒，再加上一杯豆浆，是开启美好清晨的完美搭配。将卤好的鸡蛋，敲碎撕开卤黑的蛋壳，里面雪白绵软。我可以一口气吃三个。但是很多粉丝都会说卤鸡蛋看似容易，但是想要卤得好吃很难。所以我决定今天公开我们家3代人都在使用的卤鸡蛋终极秘方。食材：鸡蛋6个 鸡翅5只 干辣椒5只 冰糖一大块

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？很长时间没有吃过花菜了，今天我们就用花菜来给大家做一个最普通但又最好吃的美食，这道菜用的食材也简单，做法也方便，非常适合懒人们，下面就跟着小厨一起来看看吧！首先我们将西红柿用开水烫一下，去皮切成块，木耳提前泡开，花菜切成块，再来洗干净，最好是放点盐也泡一会

湖南湘菜 五星级酒店：三鲜鱼肚 做法食材配比：涨发好的鱼肚50克、对虾1只、海参一条、油菜心1颗1烹饪流程1:发好的鱼肚改刀成2厘米的菱形块，对虾去头去壳留尾开背，海参改刀长5厘米宽1厘米的条。2:小油菜去皮留心约5厘米长。3:南瓜蒸熟打成蓉。4:净锅上火加入二汤，用盐、鸡精、鸡汁、胡椒粉调味烧开加